一、卫生管理文件由负责人负责，分类记录，柜台保管，随时准备调查。

　　二、卫生管理文件每半年整理一次系统，分类文件保存两年以上四年以下，各文件需要编号、目录，便于检索。

　　三、卫生部门监督意见书、采样记录、检查报告、处罚等文件及本部门各项工作记录、日常检查记录、奖惩意见等，及时收集备案，每月整理一次以上。

　　四、文件内容:

　　文件1:公司向卫生行政部门申请各卫生许可证时提交的各种表格资料复印件公司卫生管理机构、各卫生管理制度、卫生操作规程、公共场所危害健康事故的紧急预案、方案和卫生许可证、营业执照复印件。

　　文件2:安排员工健康检查状况和训练评价状况，员工健康证明书、卫生知识训练合格证明书。

　　文件3:卫生部门发行的卫生监督意见、处罚等文件的场所空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪音等采样记录、检查检查报告书等资料。

　　文件4:清洗、消毒、更换客户用品用具等卫生设施的使用、维护、检查情况的日常检查、奖惩记录等。

　　文件5:购买使用的消毒产品、洗涤产品、化妆品、一次性卫生用品等公共卫生用品的卫生许可证书(批量)、检查报告书的复印件等索证管理状况的卫生部门要求的其他资料。

　　文件6:集中空调换气系统的清洗、消毒、卫生检查和评价报告书等集中空调换气系统的卫生管理状况。