香芹酚是化学原料，主要用于香料精华、消毒剂、驱虫剂、杀菌剂、防腐剂等。说到是否有毒，可以用于消毒杀菌，说明芹酚有毒性，但也可以作为肥皂、牙膏的精华原料，作为食品添加剂的原料，作为食用香料增加食品香味，说明毒性也不大。

　　香芹酚毒性

　　如果说化学品的毒性危害，就不能抛弃剂量。例如，10mg的某种物质给实验鼠吃了急性中毒或死亡，但是给大人吃了也没有中毒反应。

　　香芹酚的毒性如何？

　　芹酚是中毒物质，对人有害直接吞咽对皮肤、眼睛有刺激作用，可引起皮肤过敏、严重眼睛损伤等。因此，香菜酚虽然不在我国职业病危害因素分类目录的范围内(也不在危险品化学品目录中)，但接触者也需进行职业防护。

　　香芹酚防护措施

　　企业工作场所应与其他无毒工作分开。操作应密闭，工作场所应加强通风，并设置自动报警装置、淋浴和洗眼设备。

　　对工人接触香芹酚时，不要吸烟(香菜酚是可燃物，禁止点火)，穿戴个人防护用品(包括防渗工作服、化学安全防护眼镜、橡胶防油手套、防毒口罩等)